Saúde


De volta ao Suco Verde

De volta ao Suco Verde


Posted By on jul 27, 2015

Oie gente!

Pois é, mais uma vez estou voltando à minha busca por uma alimentação saudável.

E para começar, passei o fim de semana lendo revistas e tudo que vi pela frente sobre os benefícios do Suco Verde.

Aliás o coitado foi até parar no Fantástico… Vilão ou mocinho?

Na verdade o vilão não é, nem de longe, o suco verde ou as dietas com base em frutas, verduras, legumes e etc, mas sim, os manipuladores da boa fé do consumidor, que oferecem esses produtos como fórmulas mágicas para emagrecer ou curar todos os problemas de saúde em apenas um gole.

Eu tomo suco verde por orientação de uma nutricionista, muito responsável e conceituada, a Moema Ferro. Mas não por acreditar que ele me fará emagrecer 10 quilos em um mês, ou algo parecido. Tomo porque acredito nos seus benefícios para minha saúde geral e, também, como consequência por sua contribuição no processo de perda de peso.

Mas deixemos as polêmicas de lado e vamos ao que realmente interessa. Receitas de suco verde.

Pra início de conversa é preciso deixar claro que #sucoverde, nem sempre tem essa cor no final. :)

Dependendo da mistura que você faça o resultado pode ser bem colorido.

suco-verde-dieta-detox

E o melhor é variar a receita, pois assim você não enjoa e vai ingerindo nutrientes diferentes.

Peguei algumas receitas na revista Boa Forma e vou tentar fazer uma a cada dia.

Hoje comecei pela receita básica: 1 folha de couve + um pedaço de pepino + hortelã miúda + abacaxi + gengibre + canela. Só que adicionei uns pedaços de manga e uns 3 gomos de tangerina,para dar um sabor mais legal.

Mas existem diversas receitas diferentes, uma para cada objetivo. Vou listar essas que achei na Boa Forma e que vou tentar experimentar ao longo da semana.

Vou contando os resultados lá no #Snapchat

Escolha uma receita e experimente os benefícios do #SucoVerde. Não faz milagre, mas ajuda muito, sim!

SUCO VERDE – DIURÉTICO

1 Folha de couve (ou outra folha verde-escura)

Meio limão inteiro (polpa e casca)

Meio pepino japonês com casca, cortado em pedaços

1 maçã com casca e sem sementes, cortada em pedaços

1 punhado de folhas de hortelã miúda

1 copo (200ml) de água gelada

Modo de fazer:

Retire as sementes e filamento branco do limão. Bata no liquidificador com os outros ingredientes. Beba sem coar.

Rende 1 copo de 300ml.

*Fonte: Revista Boa Forma

 

SUCO VERDE – DESINTOXICANTE

Ingredientes

1 folha de couve (ou outra folha verde-escura)

1maçã média com casca e sem semente (cortada em pedaços)

1cenoura com casca, cortada em pedaços

1 punhado de salsinha

1 col. (sopa) de linhaça ou chia hidratada

Suco de meio limão

Meio copo de água de coco.

Modo de fazer:

Passe os quatro primeiros ingredientes na centrífuga e junte ao suco de limão e à água de coco (bata tudo no liquidificador). Beba sem coar.

Rende 1 copo de 300ml

*Fonte: Revista Boa Forma

 

SUCO VERDE – ENERGIZANTE

Ingredientes

1 folha de couve (ou outra folha verde-escura)

1cenoura com casca, cortada em pedaços

1 pera média com casca e sem semente, cortada em pedaços

1 pedaço (2 cm) de gengibre

Suco de 1 limão

Modo de fazer:

Passe os ingredientes na centrífuga e junte ao suco de limão (ou bata tudo no liquidificador com um pouco de água – apenas o suficiente para bater). Beba sem coar.

Rende 1 copo de 300ml

*Fonte: Revista Boa Forma

 

SUCO VERDE – ANTIOXIDANTE

Ingredientes:

1 folha de couve (ou outra folha verde-escura)

1 xícara e meia de chá de frutas vermelhas congeladas (morango, framboesa, amora)

Dois quartos de copo (150ml) de suco de laranja (ou água de coco)

1 punhado de folhas de hortelã miúda

Modo de fazer:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba sem coar.

Rende 1 copo de 300ml

*Fonte: Revista Boa Forma

 

Ah! Também estou publicando uns vídeos no canal do youtube/elzlane.

Passa lá e deixa um like.

 

Bjks.

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Pois é, finalmente podemos dizer: Feliz Ano Novo!!!

Hoje começa o Ano Novo Chinês e por aqui, nas terras tupiniquins, temos o primeiro dia útil pós carnaval. Vamos ver se agora engrena.

Por isso aproveito a data para retornar ao conteúdo no blog. O início de ano foi corrido e não consegui dar conta de manter a rotina de postagens. Mas tentarei ser mais frequente a partir de agora.

Mas vamos ao tema deste post: “Dores e Delícias de comer direito”.

Há pouco mais de um mês resolvi começar uma reeducação alimentar e para isso contei com o apoio imensurável da competente nutricionista Moema Ferro, que tem me orientado e, especialmente, me inspirado.

primeiro dia de dieta 2015

O princípio básico da minha nova fase alimentar é: “Se está embalado e tem código de barras, não é comida”.

Claro que é quase impossível nos dias de hoje viver sem comer nada “enlatado”, mas a ideia é fazer isso o menor número de vezes possível.

No início achei que seria tipo i m p o s s í v e l, fazer isso na prática. Até comentei com Moema que para conseguir emagrecer eu teria que comprar o almoço todos os dias. É que funciono ao contrário da maioria das pessoas, eu trabalho em casa e saio para almoçar. 😀 Pra piorar, a cozinha não é o cômodo que mais frequento em casa. Ooops! não era…

Tudo começou com o tal do Suco Verde. Nunca tinha conseguido tomar o mesmo por conta da trabalheira de juntar os ingredientes todos os dias. Mas… Maíra Malta, outra amiga queridíssima e gravidíssima, que também se consulta com Moema Ferro, comentou comigo que nossa “Mestra” ensinou uma dica que resolveu esse problema. Basta a gente fazer uma quantidade de suco para a semana toda e dividir em porções, ou seja, fazer um polpa de suco verde. 😀

E assim, eu comecei a frequentar a minha cozinha.

Primeiro passei na feirinha e escolhi os ingredientes e em casa cortei e liquidifiquei tudo. Depois usei saquinhos de flau para fazer as porções diárias.

Fiz uma semana de suco verde e da dieta recomendada. Mas… No final de semana acabei tendo uma crise muito forte de refluxo e constipação intestinal. Quase desisti da dieta, mas mantive o foco. Afinal, era óbvio que tudo aquilo era reação do organismo ao novo ritmo alimentar e iria passar. E… Passou.

Resolvi trocar o café da manhã por suco, não o verde, mas um vermelho,que eu mesma inventei com frutas que adoro. Moema aprovou a ideia e aí foi só alegria. Tinha criado o meu #FruitShake

fruitshake lane

 

No dia 04 de fevereiro tive meu primeiro retorno ao consultório da Moema Ferro e a balança marcou 89,5 Kg. Tinha emagrecido 2,5Kg. Para pouco mais de uma semana foi bem legal. Fiquei motivada.

Comprei mais uma remessa de suprimentos e fiz mais polpas de #SucoVermelho para passar o Carnaval. Como não ia viajar, resolvi que iria aproveitar o feriado para caprichar na dieta.

Para começar fiz um vídeo mostrando como faço o suco. Ficou longo, mas é que minha intenção foi mostrar o tempo que se gasta para fazer todo o processo. Vejo um monte de vídeos de tutorias que mostram tudo rapidinho, em recortes, e parece que tudo é fácil e rápido, quando na prática, não é tanto assim.

Tudo dá um trabalhinho, nada que vá fazer alguém desistir, mas achei que seria bom saber exatamente como fazer. 😉

Afinal, nem tudo são flores nessa experiência, né?

Além do trabalho de cortar as frutas e encarar o liquidificador por mais de 10 minutos, ainda tem a quantidade de lixo orgânico que a gente gera quando passa a comer direito. Você troca as latas e pacotes por cascas e cascas. É casca de abacaxi, de ovo, de batata, abóbora… Mas quer saber? VALE SUPER A PENA!!!

 

Terminado o carnaval meu saldo foi positivo! Nem sei quanto emagreci, mas sem dúvida já dá pra notar que algo está mudando na minha silhueta. :)

Não tô na pressão de emagrecer rapidamente, estou em busca de qualidade de vida, saúde. Perder peso é só uma parte desse projeto.

De sábado até segunda fiz tudo lindo! Mas na segunda à noite fui ao shopping jantar, ao chegar lá estava lotado. Acabei lanchando uma coxinha com coca-cola. Quando cheguei em casa a coisa piorou, minha prima tinha feito churrasco e era a primeira vez que estávamos os quatro juntos no carnaval – Eu, Dudu, Edjane e Tia jane. Conclusão: comi. Pouco, mas comi.

Dormi mais ou menos. Na terça acordei tarde e fui direto almoçar na casa da minha tia. E tinha o quê? Churrasco. Depois do almoço tomei sorvete e à noite comi cuscuz, abóbora e ovo. Mas minha tia trouxe mais um pouquinho de carne e eu… Comi.

Foi o suficiente para uma longa noite de dores de estômago, refluxo e constipação. Vi quando a chuva começou, ouvi o primeiro trovão. Mas depois de tomar chá e outros procedimentos, consegui dormir e com o barulho da chuva e a baixa da temperatura fiquei na cama até às 11h da quarta de cinzas.

Levantei leve e já pensando em sair para ver o povo, depois de quatro dias em casa. Foi aí que comecei a sentir os resultados dos dias de sucos e alimentação saudável. Vesti as primeira peças que estavam encalhadas no guarda-roupas.

Acho que ainda não dá pra perceber que estou emagrecendo, mas eu sei que estou começando a caber nas minhas roupas e isso é muito satisfatório e animador para continuar com o projeto #45ComTudoEmCima. Até o dia 02 de julho de 2015 eu chego lá!!!

elzlane pos carnaval 2015

É isso! Vamos que vamos, que esse ano de 2015 não vai ser igual aquele que passou.

Me acompanhe pela #45ComTudoEmCima ou pelo IG @elzlane

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Vamos tomar um suco?

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Posted By on dez 14, 2014

Nessa nova jornada rumo ao bem estar vou apostar pesado nos sucos e uma dica maravilhosa da nutricionista e minha “guru”, Moema Ferro, é o suco de Melancia + Gengibre + Hortelã.

Além de refrescante é anti-inflamatório, modula a inflamação no organismo.

Esse da foto foi destaque na Revista Maré do Jornal Gazeta de Alagoas.

suco anti inflamatorio moema ferro

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